胃癌手术后的合理饮食推荐

胃癌手术后，患者的消化功能会受到一定程度的影响。为了加速康复和提高生活质量，应注意合理的膳食安排。以下为胃癌手术后的合理饮食推荐：

1、高蛋白质饮食：手术后需要补充大量优质蛋白质来修复受损组织、增强免疫力。优质蛋白质的来源包括瘦肉、牛奶、鱼、豆腐等。

2、低脂肪饮食：手术后消化功能减弱，应减少食用动物油脂，以降低肠胃负担。可选择一些富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼肉、坚果等。

3、高膳食纤维的食物：膳食纤维有助于调节肠道蠕动，预防便秘。可选用谷类、蔬菜、水果等食物来提供膳食纤维。

4、适量碳水化合物：手术后注意保持能量平衡，避免体重下降。其中，碳水化合物是人体主要的能源来源。可选择精米、面食、土豆、紫薯等食物。

5、少量多餐：手术后胃囊容量变小，要少量多餐，每日进食5～6次，每次食量适中，以免加重肠胃负担。

6、温和口感：避免食用过烫过冷、过辣、过硬、过咸等刺激性食物，以降低对胃黏膜的损伤。

7、食物新鲜度：保持食物新鲜，避免食用过期、变质的食物，以减少肠道感染风险。

遵循以上饮食原则，有助于胃癌手术后患者更快地康复并降低术后并发症的风险。建议在医生、营养师的指导下制定个性化饮食计划。