吃猪油对人体有什么影响

猪油对人体的影响主要体现在营养供给、血脂影响和肥胖风险等方面。

1、营养供给：猪油是动物性食物，含有丰富的脂肪，能够为人体提供能量。同时，猪油中还含有一些脂溶性维生素，如维生素A、D、E和K，这些维生素对维持人体健康有重要作用。

2、血脂影响：猪油中含有较多的饱和脂肪酸，如果长期大量食用，可能会导致血脂升高，增加心血管疾病的风险。但是，适量食用猪油，不会对健康产生负面影响。

3、肥胖风险：猪油是高热量食物，如果长期大量食用且不加以控制，可能会导致能量摄入过多，增加肥胖的风险。

综上所述，猪油的摄入需适度，避免长期大量食用。在饮食中应保持多样化，既要保证营养的均衡，也要防止过量摄入。