豆豉的热量是高吗

豆豉的热量为每100克大约237千卡。

豆豉是一种以黄豆为原料，经过发酵、晒干的过程制作而成的食品。其营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质。在100克豆豉中，大约含有237千卡的热量。

另外，豆豉中含有的蛋白质和纤维可以增强饱腹感，有助于控制饮食，对于需要控制体重的人群来说，适量食用豆豉是个不错的选择。但是，豆豉中的钠含量较高，如果饮食中的钠摄入过多，可能会影响身体健康。

总的来说，适量食用豆豉，可以获得丰富的营养，同时不会带来过多的热量。如果有特殊饮食需求或患有相关疾病，请在医生或营养师的建议下食用。