瘦肉与鱼肉的营养价值哪个更高

瘦肉和鱼肉都是优质蛋白质的来源，含有丰富的必需氨基酸，对人体健康都有很大益处。但它们也有各自独特的营养优势。

1、瘦肉：主要指猪、牛、羊等畜肉，富含优质蛋白质、铁、锌等微量元素，同时也含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇。

2、鱼肉：主要指淡水鱼和海水鱼，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分。其中，深海鱼类含有丰富的欧米伽3脂肪酸，对心脏和大脑健康都有很好的益处。

因此，无法简单地说瘦肉和鱼肉哪个营养价值更高，需要根据个人情况和饮食需求来选择。建议在日常饮食中合理搭配各种肉类，以满足身体对不同营养素的需求。