红黄色深绿的蔬菜和水果中都含有维生素吗

红黄色和深绿色的蔬菜和水果通常都含有丰富的维生素。

例如，红黄色的蔬菜和水果，如橙子、胡萝卜、南瓜等，富含β-胡萝卜素，这是一种类胡萝卜素，对于眼睛健康、免疫系统和抗氧化功能都非常重要。同时，这些食物也富含维生素C和其他营养素。

深绿色的蔬菜和水果，如菠菜、羽衣甘蓝、猕猴桃等，则富含叶酸、维生素K、维生素C和其他营养素。

然而，无论颜色如何，每种蔬菜和水果都有其独特的营养成分和价值。建议人们多样化摄入各种蔬菜和水果，以获得更全面的营养。