胆固醇过高者能食用玉米面吗

胆固醇过高的人群可以适量食用玉米面。

胆固醇是一种存在于血液中的蜡状物质，主要由肝脏合成。胆固醇过高会增加心血管疾病的风险。

玉米面是由玉米磨成的粉，含有丰富的营养成分，包括膳食纤维、维生素B、钾等，同时玉米面中不含胆固醇。因此，胆固醇过高的人群可以适量食用玉米面，不会对胆固醇水平产生负面影响。

此外，胆固醇过高的人群还应该注意调整饮食结构，避免摄入过多的动物脂肪、内脏等高胆固醇食物，多吃水果、蔬菜、全谷类等富含膳食纤维和维生素的食物，同时还需要注意适度运动、减轻体重。

如果胆固醇水平严重升高，应该及时就医，在医生的指导下进行治疗。