哪些食物的热量和蛋白质含量高

高热量和高蛋白质的食物包括：

1、肉类：如牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、火鸡肉等。

2、鱼类：如鲑鱼、金枪鱼、鳕鱼等。

3、蛋类：如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。

4、奶制品：如牛奶、酸奶、奶酪等。

5、豆类及其制品：如黄豆、黑豆、豆腐、豆浆等。

6、坚果和种子：如杏仁、核桃、腰果、花生等。

需要注意的是，摄入高热量和高蛋白质的食物需要适量，过多的摄入可能会导致健康问题。建议在饮食中保持食物的多样性，以确保摄入充足的营养素。