冻过的茄子食用者对人体有害吗

冷冻过的茄子，如果在冷冻前是新鲜的、未被污染的，那么对人体通常是无害的。

冷冻可以延长食物的保质期，冷冻过的茄子可以安全食用，但在食用前需要确保它们已经被正确地解冻和烹饪，以确保食品安全。

然而，如果冷冻前茄子已经腐烂或受到污染，那么食用可能会对人体造成危害。因此，建议在购买和储存食品时，选择新鲜、未被污染的食材，并遵循正确的冷冻和解冻方法，以确保食品的安全和质量。