吃生猪油有什么影响

生猪油是指未经过加工和提炼的猪脂肪，可能含有细菌、病毒和其他有害物质，对人体健康存在一定风险，具体如下：

1、感染病原体：生猪油可能携带细菌、病毒和其他病原体，如果未经充分加热和处理，可能会导致食物中毒、腹泻等健康问题。

2、增加心血管疾病风险：生猪油中含有大量的饱和脂肪酸，这些脂肪酸会增加血液中的胆固醇水平，进而增加心血管疾病的风险。

3、导致肥胖：生猪油含有高热量，如果摄入过多，容易导致体重增加和肥胖。

因此，为了保证食品安全和健康，建议选择经过加工和提炼的猪油或其他植物油，并注意控制摄入量。当出现不适时，请及时到医院就诊。