脑梗后可以食用核桃吗

脑梗死后可以适量食用核桃。

核桃是一种营养丰富的坚果，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。脑梗死患者适量食用核桃，可以为身体提供营养，有助于维持身体的正常生理功能。

但是，核桃中含有较多的脂肪，如果摄入过多，可能会导致体重增加，不利于血脂的控制，因此建议脑梗死患者适量食用，每天吃20～30克左右即可。

另外，脑梗死患者还应注意保持饮食均衡，多吃蔬菜、水果、全谷类等富含纤维的食物，避免摄入过多的高脂肪、高胆固醇食物。如果对脑梗患者的饮食注意事项有更多不明之处，建议咨询医生。