吃杏鲍菇会过敏吗

杏鲍菇是一种比较常见的食用菌类，通常情况下，吃杏鲍菇不会引起过敏反应。但是，对于一些过敏体质的人来说，可能会出现过敏症状，如皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹等。

杏鲍菇过敏的症状与其他食物过敏的症状相似，可能包括皮肤发红、瘙痒、呼吸急促、口腔肿胀、皮疹、胃肠道不适等。

如果对杏鲍菇或其他食用菌类过敏，应该避免食用。如果不确定自己是否对杏鲍菇过敏，可以咨询医生或过敏专家进行过敏原检测。一旦确认过敏，应立即停止食用，并在医生的指导下进行治疗。