喝白酒和吃螃蟹的后果是什么

喝白酒和吃螃蟹可能会引发痛风、过敏等。

1、痛风：螃蟹和白酒都是高嘌呤食物，长期大量摄入容易引起血尿酸水平升高，引起痛风发作。

2、过敏：对螃蟹过敏的人，吃螃蟹后可能会出现皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹等过敏反应。

3、根据《中国膳食指南2022版》任何形式的酒精摄入都对健康无益，酒精刺激可引起的胃腺体分泌胃酸过多，可造成胃和食管黏膜损伤，引起消化性溃疡和反流性食管炎。

适量食用螃蟹一般不会对健康造成严重危害，但如对螃蟹过敏则不建议食用，日常生活中不建议饮酒，如食用螃蟹或饮用白酒后出现不适，建议及时就医。