老年人应常吃熟花生还是生花生

老年人可以常吃熟花生或生花生，但需要控制摄入量。

生花生和熟花生在营养成分上略有差异，但两者都含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，适量摄入这些营养成分对老年人维持身体健康有一定的益处。

生花生味道鲜美，但质地较硬，相对较难咀嚼和消化，煮熟的花生质地较软，容易咀嚼和消化，可以结合个人体质和需求选择吃哪种花生。

但无论是生花生还是熟花生，都含有较高的脂肪和热量，老年人需要控制摄入量，以免影响血脂健康。另外，对花生过敏者不宜食用花生。

同时，老年人在饮食上应注意均衡饮食，多吃新鲜蔬菜水果，适量摄入瘦肉、鱼、豆类等优质蛋白，避免过度摄入高脂肪、高糖分的食物。