判断味道是靠牙齿还是舌头

判断味道主要是依靠舌头。

人类的舌头上有许多舌乳头和味蕾，可以感知甜、咸、酸、苦等不同的味道。当食物进入口腔后，会与舌头表面的味蕾接触，味蕾会将这些味道信号传递给大脑，从而产生味觉感知。

而牙齿的主要作用是咀嚼和研磨食物，帮助将食物破碎成小块，以便于吞咽和消化，使食物味道更加容易被辨别出来。

牙齿并不是主要的味觉器官，但舌头可以辨别味道。