山药茄子能一起吃吗

山药和茄子可以一起吃，两者不存在食物相克的问题。

山药中含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素及微量元素等营养成分。茄子中含有蛋白质、维生素C、类黄酮、矿物质等营养成分。山药和茄子在成分上并不相克，一起吃不会产生不良反应，还能为人体提供更多的营养。

需要注意的是，山药中含有较多的淀粉，食用过多可能会引起消化不良。对山药或茄子过敏者，应避免食用。