豆干的脂肪含量高吗

豆干的脂肪含量相对较低，但因其蛋白质含量较高，所以热量也相对较高。具体含量会因品牌和加工方法的不同而略有差异。

豆干是一种以豆腐为原料，通过烘烤或油炸等方式制作的食品，其含有大豆蛋白质、矿物质和维生素等多种营养素。虽然其脂肪含量不高，但由于其蛋白质含量较高，所以其热量相对较高。

一般来说，每100克豆干的脂肪含量在5～10克之间，但这个值会因品牌和加工方法的不同而略有差异。例如，油炸的豆干其脂肪含量会比烘烤的豆干要高。

因此，在食用豆干时，需要注意适量，特别是对于需要控制体重的人群来说，过量食用豆干可能会导致热量摄入过多。如有不适，请及时就医。