圆葱发芽长苗了还能吃吗

圆葱发芽后还是可以吃的，但口感可能会变差。

圆葱在发芽过程中不会产生有毒物质，因此即使圆葱发芽了也可以食用。但是，发芽的圆葱会变得干瘪，口感变差，因此如果想保持圆葱的口感，可以选择在其发芽前食用。

另外，应该选择新鲜的圆葱，因为长时间存放的圆葱可能会失去营养价值，甚至变质。如果发现圆葱已经变质或有异味，应该立即丢弃，以免引起食物中毒。如果误食出现不适症状应该立即就医。