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鸡肉含有多少嘌呤

问题描述:请问鸡肉含有多少嘌呤?
发布于2022-02-15・浏览1980次

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鸡肉中嘌呤的含量相对较高,每100克鸡肉总嘌呤含量约为170-220毫克左右,实际含量会因鸡的品种、鸡肉的部位等因素的不同有所差异。

嘌呤是一种存在于许多食物中的化合物,它在人体内可以转化为尿酸,摄入过多可能会增加痛风等疾病的风险。鸡肉的嘌呤含量可能会因鸡的品种和鸡肉所在部位不同存在差异,如每100克鸡胸肉的总嘌呤含量约为208毫克,每100克乌鸡肉的总嘌呤含量约为173毫克。

在饮食中应注意均衡,避免过度食用任何一种食物。同时,如果有痛风或其他需要控制嘌呤摄入的疾病,应在医生的指导下进行饮食调整。如有疑问,建议咨询专业医生或营养师。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。