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可以食用蒸煮的橘子皮吗

问题描述:请问可以食用蒸煮的橘子皮吗?
发布于2022-06-10・浏览1871次

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一般不建议食用蒸煮的橘子皮。

虽然橘子皮中含有丰富的营养物质,如维生素C、类黄酮、挥发油等,但是在蒸煮过程中,这些营养成分会有一定程度的损失,同时可能还会产生一些不良物质。

此外,橘子皮中含有一些苦味成分,如柚皮苷和柠檬苦素,这些成分在蒸煮后可能会更加明显,影响口感。

因此,一般情况下,不建议食用蒸煮的橘子皮。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。