不煮熟的鸡蛋有什么危害

未煮熟的鸡蛋可能含有细菌和病毒，食用后可能会对健康造成危害，具体如下：

1、食物中毒：未煮熟的鸡蛋中可能含有沙门氏菌、大肠杆菌等细菌，这些细菌可能会导致食物中毒，引起腹泻、呕吐、腹痛、发热等症状。

2、增加患病风险：生鸡蛋中的细菌和病毒可能会在肠道中生长繁殖，从而增加感染疾病的风险。

因此，建议食用煮熟的鸡蛋，以确保安全和健康。