过量食用辣度不强的姜有什么副作用

过量食用辣度不强的姜可能会导致一些副作用，包括：

1、消化问题：姜中含有一些刺激性物质，过量食用可能会刺激胃肠道，导致胃痛、恶心、呕吐等不适症状。

2、过敏反应：对于一些人来说，姜可能会引起过敏反应，如皮疹、呼吸急促、口腔肿胀等。

3、血糖升高：姜具有一定的刺激性，可能会导致血糖升高，尤其是对于糖尿病患者来说，需要谨慎食用。

4、口干舌燥：姜属于温热性食物，过量食用可能会导致口干舌燥、喉咙疼痛等症状。

因此，建议适量食用姜，避免过量。