持续食用炖汤会提高胆固醇吗

持续食用炖汤有可能会提高胆固醇。炖汤通常含有较高的脂肪和胆固醇，如果长期摄入过量，可能会导致胆固醇水平升高。此外，炖汤也可能含有大量的盐分，如果摄入过多，也不利于心血管健康。

然而，适量食用炖汤并不一定会导致胆固醇水平升高。对于高胆固醇人群，建议适量食用，同时注意饮食均衡，控制总脂肪和胆固醇的摄入量。另外，在炖汤的制作过程中，也可以选择低脂肪、低胆固醇的食材，如瘦肉、去皮鸡肉、蔬菜等，以减少炖汤中脂肪和胆固醇的含量。