对牛奶过敏的人可以食用脱脂乳粉吗

对牛奶过敏的人最好避免食用脱脂乳粉。

脱脂乳粉是将鲜牛奶脱去脂肪后的产物，其中仍然含有一定量的乳蛋白，可能会引起过敏反应。因此，对牛奶过敏的人应该避免食用脱脂乳粉，以防止出现过敏症状，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。

对牛奶过敏的人可以选择其他的替代品，如豆奶、杏仁露、椰奶等。在选择替代品时，应该确保其成分中不含有牛奶或其他可能引起过敏的成分。另外，在食用替代品时也应该注意适量，避免过量摄入引起不适。