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食用柿饼后可以食用牛腩吗

问题描述:请问食用柿饼后可以食用牛腩吗?
发布于2022-02-23・浏览2039次

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柿饼和牛腩可以一起食用,但需注意适量,以免引起胃肠不适。

柿饼是用柿子人工干燥成的饼状食品,其营养丰富,含有碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。而牛腩则是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,其富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分。柿饼和牛腩的营养成分并不冲突,一起食用不会产生有害物质,也不会影响彼此营养物质的吸收。

但需注意的是,柿饼中含有较多的鞣酸,而牛腩中含有丰富的蛋白质,鞣酸容易与蛋白质结合形成鞣酸蛋白,难以消化,大量食用可能会引起胃肠不适。因此,建议适量食用柿饼和牛腩。另外,柿饼含糖量较高,不建议糖尿病患者过多食用。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。