什么体质的人不能吃烤肉

烤肉作为一种美食，大多数人都可以适量食用，但一些特殊体质的人，如肥胖、高血脂、高血压、胃肠疾病患者等，应尽量少食或不食。

1、肥胖、高血脂、高血压患者：烤肉时，为保证口感，往往会使用大量的油脂，导致食物中脂肪含量过高，这类人群过量食用后可能会导致血脂、血压升高，加重病情。

2、胃肠疾病患者：烤肉属于不易消化的食物，且有些烤肉可能没有完全熟透，甚至是不新鲜的，这类人群食用后可能会引起胃肠不适，甚至导致腹泻、腹痛等。

需注意的是，普通人食用烤肉也需要控制食量，过量摄入肉类可能会增加患心脑血管疾病的风险。另外，烤肉时会产生一些有害物质，如苯并芘等，长期过量摄入可增加患癌风险，建议日常生活中尽量少吃烤肉，可选择清蒸、煮、焖、炖等烹饪方式。