食用肉冻对身体有害吗

食用肉冻对身体可能有害，具体取决于肉冻的制作方式和储存条件。

如果是在家自己制作的肉冻，且食材新鲜、处理得当、储存环境卫生，一般不会对身体健康造成危害。

然而，外面售卖的肉冻可能存在一些食品安全风险。有些商家可能会使用劣质原料，如变质肉、病死肉等，有些商家可能会添加大量的食品添加剂和防腐剂，以延长肉冻的保质期，这些都可能对身体健康造成危害。

此外，如果肉冻储存不当，可能会滋生细菌、霉菌等微生物，引起食物中毒。

因此，建议消费者选择正规厂家生产的肉冻，并注意观察其生产日期和保质期，避免食用过期或变质的肉冻。同时，食用肉冻也要控制好食量，避免因过量摄入而对身体健康造成不良影响。