过量摄入南瓜胡萝卜会导致皮肤发黄吗

过量摄入南瓜和胡萝卜可能导致皮肤发黄。

南瓜和胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，过量摄入富含胡萝卜素的食物，如南瓜、胡萝卜、橙子等，会导致血液中胡萝卜素浓度增加。过多的胡萝卜素会在皮肤表面堆积，使皮肤呈现黄色。

这种情况通常是暂时性的，减少摄入胡萝卜素含量高的食物后，皮肤颜色会逐渐恢复正常。

需要注意的是，皮肤发黄可能与其他疾病相关，如肝脏疾病、贫血等。如果皮肤发黄持续时间较长或逐渐加重，特别是伴有腹痛、发热、体重明显下降等症状，建议及时就医获取专业建议。