豆角中的嘌呤含量

豆角中的嘌呤含量偏低，每100克豆角中嘌呤含量大约在40毫克左右。

嘌呤含量会因豆角的种类、产地等因素而有所差异。豆角属于低嘌呤食物，正常人群可以正常摄入，对于痛风患者或者高尿酸血症患者，可以在医生的指导下，适当摄入豆角，但应该控制高嘌呤食物的摄入，以减轻肾脏的负担并降低痛风发作的风险。

对于一般人群，应该保持饮食平衡和多样化，保持充足的营养素摄入，有利于机体维持正常的生理功能。如有疑问，请咨询专业医生。