过量食用沙棘会有危害吗

过量食用沙棘可能会产生一些不良反应，具体包括胃部不适、拉肚子和皮肤反应。然而，不同人的反应可能会有所不同，也可能会受到个体的健康状况和饮食习惯的影响。

1、胃部不适：沙棘含有丰富的酸类物质，过量食用可能会引起胃部不适，如胃痛、胃胀等。还可能与钙、铁、锌等矿物质结合，影响这些矿物质的吸收。

2、拉肚子：沙棘中的果胶等纤维素成分有助于调节肠道功能，但过量食用可能会引发腹泻。

3、皮肤反应：个别人可能对沙棘过敏，过量食用后可能会引发皮疹、瘙痒等皮肤反应。

所以，尽管沙棘具有丰富的营养价值，但还是建议适量食用，避免过量。如果出现上述反应，建议及时停止食用，并寻求医生的帮助。