洋葱的营养成分有哪些

洋葱的营养成分主要包括水分、碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。

1、水分：洋葱的水分含量较高，大约为89%左右。

2、碳水化合物：洋葱的主要能量来源是碳水化合物，每100克洋葱中含有9.34克碳水化合物。

3、膳食纤维：洋葱含有大量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，防止便秘。

4、蛋白质：洋葱含有一定的蛋白质，每100克洋葱中含有1.1克蛋白质。

5、维生素：洋葱含有多种维生素，如维生素C、维生素B6、烟酸等，对维持人体正常生理功能有重要作用。

6、矿物质：洋葱含有丰富的矿物质，如钾、钙、镁、磷、铁等，有助于维持人体的电解质平衡和骨骼健康。

需要注意的是，洋葱的营养成分会因其种类和生长环境的不同而有所差异，上述数值仅供参考。同时，尽管洋葱有诸多营养成分，但不能替代医疗治疗，如果有疾病，应及时就医。