花生酱的营养成分有哪些

花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味。花生酱含蛋白质、脂肪、锌、磷、铜、色氨酸以及大量的B族维生素、维生素E等营养成分。

1、蛋白质：花生酱含有大量的蛋白质，其蛋白质含量远超过其他种类的坚果，能提供人体所需的必需氨基酸。

2、脂肪：花生酱的脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中包括对心脏有益的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。

3、碳水化合物：花生酱含有一定的碳水化合物，但糖分含量较低，适合糖尿病人群食用。

4、维生素和矿物质：花生酱含有丰富的维生素E、B族维生素以及钙、铁、锌、钾等矿物质，对人体健康有诸多益处。

需要注意的是，花生酱的热量较高，建议适量食用。如有身体不适，请及时就医。