常温下放置一天的大米粥还能食用吗

常温下放置一天的大米粥是否还能食用，取决于环境温度和大米粥的保存状态。

如果环境温度较高，大米粥可能已经变质，不建议食用。这是因为，粥是一种富含水分和糖分的食物，非常适合细菌和其他微生物的繁殖。在高温环境下，细菌和其他微生物的繁殖速度会明显加快，容易导致大米粥变质。变质的大米粥可能会出现异味、酸味、发霉等异常情况，这时应该立即丢弃，不建议食用，以免引起食物中毒等健康问题。

如果环境温度较低，大米粥可能还处于安全状态，可以食用。但是，为了保证食品安全，建议在食用前先检查大米粥的状态，如果发现有异味、酸味或发霉等异常情况，应丢弃不食用。另外，即使大米粥没有异常情况，在食用前也应该彻底加热，以杀灭可能存在的细菌和其他微生物。