洋葱炒芹菜的功效与作用是什么

洋葱炒芹菜是一道家常菜，具有一定营养价值，适量食用能够为身体提供多种营养，但不具备药物的功效与作用。

洋葱是一种营养丰富的蔬菜，富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒等营养元素。芹菜富含膳食纤维、维生素C、叶酸、钾、钙等营养元素。这两种蔬菜一起炒，可以为身体提供多种营养元素，对维持身体健康有一定益处。

但需要注意的是，食物的摄入需适量，洋葱和芹菜含有一定的膳食纤维，过量摄入可能会引起胃肠道不适。另外，对洋葱或芹菜过敏者不宜食用。