蛋糕和奶油属于发物吗

通常情况下，蛋糕和奶油不属于发物。

发物是指富于营养或有刺激性，特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。蛋糕和奶油含有碳水化合物、脂肪、蛋白质等多种营养素，适量食用可以为身体提供能量，补充营养，但一般不会导致疾病发生或病情加重。

需要注意的是，如果对奶油或蛋糕中的成分过敏，则应避免食用，以免引起过敏反应。此外，蛋糕和奶油中含有较高的热量和脂肪，过量食用可能会导致体重增加，因此应适量食用。