煮山楂水需要去核吗

一般情况下，煮山楂水时不需要去核。山楂核比较小，而且其含有山楂果核的成分，对身体并没有害处，所以在煮山楂水时不需要去核。但如果山楂核较大，或担心山楂核影响口感，可以将山楂去核后再煮水。

山楂是一种营养丰富的食物，含有多种维生素和矿物质，煮山楂水可以帮助释放山楂中的营养成分，使其更容易被人体吸收。

需要注意的是，山楂水不宜过量饮用，以免引起胃肠不适。另外，胃酸过多、脾胃虚弱者应谨慎饮用山楂水，以免加重症状。