炸鱼的脂肪含量高吗

一般来说，油炸食品的脂肪含量相对较高，炸鱼也不例外。这是因为油炸过程中会使用大量的油，而这些油会渗入到鱼肉中，从而增加鱼肉的脂肪含量。

此外，油炸过程中还可能会添加一些高脂肪的配料，如面包糠、面粉等，这些也会增加鱼肉的脂肪含量。

因此，如果您正在控制体重或关注脂肪摄入量，建议适量食用炸鱼，并注意搭配其他低脂肪、高蛋白的食物，以保持健康的饮食结构。