食用含铝食物会有健康影响吗

含铝食物通常不会对健康产生严重影响，但长期过量摄入可能会导致铝中毒。

铝是一种金属元素，在日常饮食中可能会通过食品添加剂或炊具等途径摄入。例如，一些食品添加剂，如明矾，常用于油条、麻花等食品的制作，而一些不粘锅的涂层也含有铝。

然而，长期过量摄入铝可能会对健康造成危害。铝会在体内逐渐积累，可能导致神经系统损伤、骨软化症、贫血等疾病。尤其对于儿童和老人，铝的危害更为显著。

因此，建议在日常饮食中尽量避免或减少摄入含铝食物，如使用非铝制的烹饪器具，并注意控制含铝食品添加剂的摄入量。