汤中添加味精有害健康吗

在日常烹饪中，少量添加味精是安全的，不会对健康造成危害。但是，如果过量摄入味精，可能会对健康造成一定的影响。

味精的主要成分是谷氨酸钠，在消化过程中会分解为谷氨酸和钠。谷氨酸是一种天然存在于许多食物中的氨基酸，而钠则是一种重要的矿物质。然而，过量摄入钠会导致高血压和心血管疾病等健康问题。

此外，一些人对味精过敏，可能会导致过敏反应。因此，在烹饪中添加味精时，应该适量添加，并避免过量摄入。