葛根粉的热量高吗

葛根粉的热量相对比较高，葛根粉是由葛根加工制成的，每100克可食用葛根含180大卡左右的热量。葛根粉富含碳水化合物、蛋白质、黄酮类化合物和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，饱腹感强，热量较高，建议不要吃太多，避免影响其他食物的摄入。

葛根粉是豆科植物野葛、甘葛藤的块根，经过水磨而呈出的粉状物，方便人们食用和携带。葛根粉营养价值较高，富含蛋白质、碳水化合物、大豆异黄酮、维生素及矿物质成分，还含有丰富的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等。

100克葛根含180大卡左右的热量，长期过量食用容易导致热量摄入超标，引起肥胖。