红薯是降低还是升高血脂

红薯对血脂的影响与摄入量及个体差异有关，不能简单地说升高或降低。

红薯是一种营养丰富的食物，含有丰富的膳食纤维、维生素及多种矿物质。适量摄入红薯对血脂的影响不大，还可以为人体提供多种营养素。

然而，如果摄入过多的红薯，可能会导致热量摄入超标，进而引起体重增加及血脂升高。此外，不同个体对红薯的反应也可能不同，部分人可能对红薯中的糖分及淀粉较敏感，容易引起血糖及血脂升高。

因此，对于血脂高的人群，建议控制红薯的摄入量，适量食用。在饮食上还需要注意均衡饮食，限制高脂、高胆固醇食物的摄入，同时增加蔬菜、水果、全谷类等富含膳食纤维的食物，以保持血脂的稳定。