芋头属于低糖食物还是高糖食物

芋头属于低糖食物。

芋头的主要成分是淀粉，并且含有丰富的膳食纤维，食用后会有一定的饱腹感，升糖指数较低，因此芋头属于低糖食物。

虽然芋头是低糖食物，但仍不建议一次性食用过多，以免引起消化不良等不适症状。

对于糖尿病患者来说，芋头可以代替部分主食食用，但在食用时，建议控制好量，并相应减少其他主食的摄入量，以维持血糖稳定。

此外，日常饮食应注意合理搭配，营养均衡，避免只吃单一的食物。