隔夜的大米饭还可以食用吗

隔夜的大米饭是否可以食用取决于存储方式和环境。如果存储得当，隔夜的大米饭仍然可以食用。

米饭在室温下存放容易滋生细菌，因此建议将剩余的米饭放入冰箱冷藏室中保存，以减缓细菌的繁殖。

需要注意的是，即使米饭被保存在冰箱中，也不建议保存超过2-3天，因为随着时间的推移，米饭的口感和质量会逐渐下降。

另外，如果米饭有异味、发霉或异常外观，应立即丢弃，不要食用，以免引起食物中毒等健康问题。