柿子皮裂开后还适合食用吗

柿子皮裂开后是否适合食用，取决于柿子的裂开程度、是否变质等因素。

如果柿子的品种本身就皮薄易裂，或者只是轻微裂开，里面的果肉没有明显变化，那么仍然可以食用。

但是，如果柿子裂开的程度较大，或者果肉已经变质，出现异味、发霉等情况，就不适合食用了，以免引起身体不适。

另外，柿子中含有较多的鞣酸，不建议大量食用，以免引起胃柿石等不适症状。