为什么食用螃蟹后不能与柿子同时食用

螃蟹和柿子不能同时食用的说法是因为柿子中含有大量的鞣酸，而螃蟹富含蛋白质，鞣酸会与蛋白质结合形成不易消化的物质，导致胃肠道不适。

但是这种说法并不完全准确。事实上，只有在大量食用柿子和螃蟹的情况下，才会出现不适症状。而且，这种不适症状的严重程度也与个人的消化能力有关。

因此，如果只是少量食用螃蟹和柿子，或者个人消化能力较好，那么同时食用这两种食物并不会对身体造成太大的影响。但是，如果大量食用或者个人消化能力较弱，则可能会出现不适症状，建议间隔一段时间再食用。