冰箱冻存的蘑菇还可以食用吗

如果冰箱冻存的蘑菇在保质期内，且没有发生变质，则可以食用。

蘑菇是一种真菌，在低温环境下可以延长保质期。在冰箱冻存的蘑菇，如果包装完好，没有发生破损、变色、变味等情况，一般可以放心食用。

但如果蘑菇在冰箱中保存时间过长，或者包装有破损，可能会导致蘑菇变质，此时不建议食用，以免引起食物中毒。

因此，在食用冰箱冻存的蘑菇之前，最好先检查一下是否在保质期内，以及是否发生了变质。