布鲁氏菌多高温度杀灭

布鲁氏菌在100摄氏度条件下，7~9分钟即可被杀灭。

布鲁氏菌是革兰氏阴性杆菌，可以通过皮肤伤口及黏膜侵入并感染人体，引起布鲁氏杆菌病，是一种人畜共患的慢性传染疾病，属于乙类传染病的一种，患者可出现波浪型或间歇型发热、多汗、全身酸痛、乏力，肝、脾和淋巴结肿大等。

常温条件下，布鲁氏杆菌能够在毛皮、干燥土壤中保存几周到几个月，但对高温、光照的抵抗力不强，100摄氏度条件下，7～9分钟即可被杀灭，80摄氏度的湿热条件下，6分钟左右可被杀灭。