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那些食物含有抗氧化剂

问题描述:请问那些食物含有抗氧化剂?
发布于2022-07-07・浏览1669次

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抗氧化剂是一种能够帮助身体抵抗自由基损伤的化学物质。以下是一些有抗氧作用的食物:

1、水果和蔬菜:水果和蔬菜是抗氧化剂的主要来源。尤其是深色的水果和蔬菜,如菠菜、羽衣甘蓝、甜菜、胡萝卜、南瓜、番茄等,含有丰富的抗氧化剂。

2、坚果和种子:坚果和种子富含抗氧化剂,如维生素E、类黄酮等。例如,杏仁、核桃、腰果、芝麻等。

3、豆类和豆制品:豆类和豆制品含有丰富的抗氧化剂,如异黄酮等。例如,黑豆、红豆、豆腐等。

4、茶:茶中含有丰富的抗氧化剂,如多酚等。例如,绿茶、红茶、乌龙茶等。

5、藻类:藻类含有丰富的抗氧化剂,如藻蓝素等。例如,螺旋藻、紫菜等。

需要注意的是,抗氧化剂在食物中的含量因品种、产地、季节等因素而异,在选择食物时应多样化。此外,抗氧化食物不能替代药物。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。