虾尾与哪种食物相克

虾尾与一些食物一起食用会对人体造成一定的不良影响，如富含维生素C的食物、鞣酸含量较多的食物、富含草酸的食物等，具体如下：

1、富含维生素C的食物：虾尾中含有一定量的五价砷化合物，本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C，五价砷会转化为三价砷，也就是三氧化二砷，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。因此，在吃虾尾时，不要同时服用维生素C或富含维生素C的食物。

2、鞣酸含量较多的食物：虾尾中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果和鞣酸含量较多的食物一起吃，不仅会降低虾尾的营养价值，还容易导致钙质与鞣酸结合，生成一些不易消化的物质。常见的鞣酸含量较多的食物有柿子、山楂、葡萄、李子等。

3、富含草酸的食物：虾尾中含有丰富的钙质，若与富含草酸的食物同食，会形成草酸钙沉淀，影响钙的吸收，长此以往还可能导致尿路结石。富含草酸的食物有菠菜、苋菜、空心菜等。

需要注意的是，虾尾与上述食物不能同食的说法并不是绝对的，在正常情况下，同时吃一点并不会对身体健康造成严重影响，但为了健康起见，建议避免大量同食。