用汤水泡饭食用对身体有益吗

用汤水泡饭食用对身体没有特别的益处，反而可能会影响消化和营养吸收。

用汤水泡饭食用会使米饭变软，更易于吞咽，对于一些牙口不好或者老年人来说，可能比较适合。但是从健康角度来看，这种饮食方式并不值得推荐。

首先，吃汤泡饭时，由于米饭没有经过充分咀嚼就被汤水带入胃中，唾液淀粉酶没有起到消化的作用，这可能会增加胃的负担，容易导致胃胀、胃痛等不适症状。

其次，汤泡饭中的食物没有经过充分咀嚼，不能很好地与唾液混合，从而影响食物的消化和吸收。长此以往，可能会导致营养不良和胃肠道问题。

因此，建议在吃饭时尽量避免用汤水泡饭，而是应该选择干饭，搭配适量的汤水，这样可以更好地享受食物的美味，同时也有利于身体的健康。