食用隔夜绿豆芽后出现头晕、呕吐怎么办

食用隔夜绿豆芽后出现头晕、呕吐可能是食物中毒表现，建议立即停止食用，并进行催吐，症状严重需要及时就医。

如果进食隔夜绿豆芽后出现头晕、呕吐等不适症状，可能是绿豆芽保存不当或烹饪不彻底，导致细菌滋生，引起食物中毒。此时需要立即停止食用绿豆芽，并进行催吐，以减少毒素的吸收。

如果头晕、呕吐症状严重，或者出现了其他不适症状，如腹痛、腹泻等，建议及时就医，医生会根据具体情况进行治疗，如补液、抗感染、止吐、止泻等。

日常生活中要注意饮食卫生，避免食用过期或保存不当的食品，以减少食物中毒的风险。